宗像市で作られたマルヨシ醤油、有明海で採れたのり、鐘崎漁港で水揚げされた穴子を使用しています。

日本産じゃがいもの旨みに九州の素材の個性を加えて一つにした湖池屋の味わい深い一品です。

また、一袋当たり1円が宗像の海の環境保全活動に寄付されます。